すべてのお客様に安心してお食事を楽しんでいただくためにイタリア有機トマト、無農薬米、有機野菜、契約酪農家から届く豚肉、牛乳。産地直送の魚、牡蠣。安心安全な素材を無添加であることはもちろん全て店内で手作りしたお料理をご提供させて頂いております。